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江苏津铭创艺家居有限公司

水切割加工|激光切割加工|金属切割加工、定制

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江苏省盐城市津铭创艺家居有限公司是一家集销售不锈钢板、冷热轧板等钢材及利用精密钣金切割技术对五金装饰工艺品等进行生




产加工的大型综合性钢材店。我们秉承“质量第一、顾客第一”的经营宗旨,发扬“研于本业,精益求精”的工作精神,致力于对五金




加工的品质和功能的不断完善。现拥有先进的意大利进口激光切割机(4*2米工作台面)、激光切割机的加工精度单位±0.01mm、碳钢最厚




切割厚度0.5mm-20mm、不锈钢切
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转发提醒!这些鸡翅鸡爪,千万别吃
发布时间:2020-10-10        浏览次数:        

原标题:转发提醒!这些鸡翅鸡爪,千万别吃

来份烤鸡翅、卤鸡爪

配瓶啤酒

这是很多人假期的打开方式

据中国海警局消息,日前,广东海警局连续查获4起涉嫌走私冻品案件,查扣涉案“三无”船舶4艘,冻品约94吨,案值约为350万元。 经查,此次查获的所有冻品均来源不明且无任何检疫证明。

冻肉由于方便储存、食用

成为很多人的首选

不过关于冷冻肉

你需要了解这些

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肉类长时间冷冻的危害

菌落总数超标

专家指出,菌落总数是反映卫生状况的指标之一,如果食品生产的卫生条件差,菌落总数很可能超标,这不仅影响口味,还意味着其他腐败菌甚至致病菌可能超标。

维生素等营养素的流失

速冻肉类如猪肉、牛肉等最理想的保存温度是-18℃,但家庭普通冰箱的冷冻室很少能维持这一温度,有的甚至只有-8℃左右,如果东西太多,就更难达到该储存条件。

此外,存放时间越长,流失越严重。

长时间冻藏会使肉中冰晶体逐渐变大,当我们食用前解冻肉品,尤其是快速解冻时,会使细胞外的水分不容易再回到细胞内,也就是使肌肉纤维失水,这样会使其咀嚼起来显得老硬而不鲜嫩。大的冰晶体还会刺破肌肉细胞,在解冻时使细胞内营养物质流失。

在长时间冻藏过程中,由于冻藏室温度波动还会造成冻结食品中冰晶体升华为水蒸气,加速肉品失水过程。冰晶升华后留下的空穴会被空气侵入,使肉中成分氧化变色、变味,导致肉的口感和营养进一步下降。

多数走私冻肉未经检验检疫

走私的冻肉都是没有经过检验检疫的肉品,如果进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉,或会危及生命。

2

如何辨别冻肉?

查看日期

购买冻肉时,要注意查看所购买肉及肉制品生产日期及保质期。

查看标签及检验检疫证明

购买进口冻肉需查看是否贴有中文标签、记载食品原产地、境内代理商的姓名、地址、电话等,是否有《入境货物检验检疫证明》。

通过外观判断

有质量保证的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色,肥肉和油脂则呈白色,闻起来没有异味,未过期的冻肉看起来有一定的光泽度。

通过手感来判断

正常的冷冻肉解冻后,用手指轻轻按压,肉不会有什么变化,而过期冻肉解冻后肉质松软且没有弹性,用手按压肉会下陷且回弹很差。

通过烹煮来判断

如果怀疑自己买到了过期冻肉,可以切下来一小块放在锅里煮一煮,如果冻肉变质,肉汤就会变得浑浊。

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来源:广东发布